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发布:admin05-26分类: 剑花禁忌

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  2017-04-22展开全部周未去福田农批败了些新鲜蔬菜,其中偶第一次有幸碰到了传说中的鲜霸王花,因为没有做过所以向卖主请教,但他说的含糊偶就只好回家查资料了,霸王花也叫剑花,学名三角火旺,属于仙人掌科,夏秋开花,味甘淡,气清香,性微凉,有清热润肺,止咳功能。偶也没有经验,所以只能凭感觉做这道霸王花汤了,喝起来味道还真是不错,汤不仅香而且味道很浓,不油腻,口感恰到好处,花瓣不糊烂,吃起来味道非常好。 因为偶家B哥不吃禽类,偶就只好在猪身上选择材料了,又找的是猪大骨。其实我想要是用鸡味道可能更好,为了两个人能一起分享美味,偶就只好牵就一下了。 我用的材料:鲜霸王花2朵(没经验不敢买多,怕浪费这么好的东西)、猪大骨、鲜马蒂、胡萝卜、生姜。 做法: 、 所有的材料洗净。 2、 猪大骨飞水,生姜切大片,胡萝卜切大块。 3、 先将马蒂去皮,偶是自己削的,再与猪大骨、鲜马蒂、胡萝卜、生姜一起放进砂锅内煲一个半小时。 4、 然后用剪子切断霸王花的根部,轻轻一旋,一条长长的花心就被抽了出来,据说花心是不能食的。在自来水下面冲洗干净,后一朵花撕分成四瓣放进砂锅内,再煲半小时一锅美味的霸王花鲜汤就出来啦!本回答由提问者推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起为你推荐:1 2

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